緑茶が体重の減少と維持に役立つ？
最近、緑茶を毎日1L~2Lくらい飲んでまして、その影響がどうなのか気になっております。
そんなところで、私が描く緑茶についての第一号のブログですが・・・
緑茶が体重の減少と維持にどう影響を及ぼすかについて、様々な民族とカフェイン摂取の習慣を持つ（or持たない）人々を対象にした、メタ分析が出ておりましたので紹介します。
まず、緑茶に含まれるポリフェノールについてですが、エピカテキン（EC)、没食子酸エピガロカテキン（EGCg)と、エピガロカテキン（EGC)、エピカテキンガラート（ECg）の４種類があります。茶の渋み成分としてはEGCgが最も含有量が多め。
ちなみに緑茶、紅茶は同じチャノキ（茶の木）から作られてまして、緑茶は茶葉を発酵させないようにして作られ、紅茶は茶葉を十分に発酵させて作られます。すると抗酸化作用や抗変異原性をもつとされるEGCg等はテアルビジン（ポリフェノールの重合体）やテアフラビンに変化します。
（→つまり今回のは紅茶には適用できない）
ってなわけで、早速結果を見ていきましょう。
・カテキンは体重の減少と体重の維持に正の効果をもたらした。（-1.31kg,P<0.001)
・カフェイン摂取量が多い人（>1日300mg）には有意な差はなかった。（-0.27kg -1.6kg,P=0.09)
・白人は-0.82kg、アジア人は-1.51kgだが有意な差はなかった。(P=0.37)
・民族性とカフェインの摂取の関係は影響を及ぼしている（P=0.04)
